Dornfelder Sekt halbtrocken

Dornfelder Sekt halbtrocken

Artikelnummer: R64

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süßlich dunkle Kirscharomatik angenehm prickelnd

Anzahl:

Dunkler Rotsekt mit fruchtigem Kirscharoma und belebender Perlage. mehr

Dunkler Rotsekt mit fruchtigem Kirscharoma und belebender Perlage.

Eigenschaften

  • Kategorie: Rang
  • Qualität: deutscher Sekt
  • Rebsorte: Dornfelder
  • Volumen: 0,75 l
  • Alkohol: 11,75 %vol
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Geschmacksrichtung: halbtrocken

Essen zum Wein

Rindfleisch
Dessert
Antipasti
Pizza

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 7 °C
Sauerkirsch, Cassis
fruchtig, süffig

Rebsorteneigenschaften

Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte. Sie neigt, lässt man ihrem Wachstumsdrang freien Lauf, zu hohen Erträgen. Deshalb schneiden viele Winzer zu Beginn der Reifeperiode einige Trauben ab, um den Ertrag zu reduzieren und damit die Konzentration der Inhaltsstoffe auf die verbleibenden Trauben zu unterstützen. Die Trauben wachsen lockerbeerig und sind daher wenig fäulnisgefährdet. Die Rebe stellt höhere Ansprüche an den Boden; so begnügt sie sich ungern mit sandigen oder steinigen Standorten. Der Ausbaustil hier betont die intensiven Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder und wird jung auf den Markt gebracht. Quelle: DWI
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