Blanc de Blancs Sekt brut

Artikelnummer: L67

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fein nussig-cremiges Aroma, mit einer lebendigen Perlage

Anzahl:

Unterlegt mit einer feinen Perlage, verleihen die eleganten nussigen und buttrigen Aromen diesem... mehr

Unterlegt mit einer feinen Perlage, verleihen die eleganten nussigen und buttrigen Aromen diesem Sekt seinen langen Nachhall. Es bereitet wirklich einen ganz besonderer Genuss, sich mit ihm auseinander zu setzen!

Eigenschaften

  • Kategorie: Loge
  • Qualität: deutscher Sekt
  • Rebsorte: Chardonnay
  • Volumen: 0,75 l
  • Alkohol: 12,5
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Geschmacksrichtung: brut

Essen zum Wein

Geflügel
Fisch
Meeresfrüchte
Käse
Vegetarisch
Antipasti

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 7 °C
reife Birne, Brioche
zart prickelnd, schmelzig
Edelstahl
traditionelle Flaschengärung

Rebsorteneigenschaften

Der Chardonnay stellt an den Standort ähnlich hohe Ansprüche wie ein Weißburgunder oder auch ein Riesling. Randlagen sind demnach ungeeignet. Am besten gedeiht er auf tiefgründigen, kalkigen und warmen Böden. Chardonnay besitzt eine gute Winterhärte, er ist nicht besonders anfällig gegenüber Krankheiten, lediglich die dünnen Beerenschalen begünstigen die Botrytisbildung. Er wird weiträumig gepflanzt. Höhere Stämme verbessern die Blühfestigkeit. Im Herbst reift er - ähnlich wie der Weißburgunder - recht spät und kann kurz vor dem Riesling geerntet werden. Die Oechslegrade sind vergleichbar mit denen eines Weißburgunders, bei geringen Erträgen auch darüber. Die Säurewerte erreichen in geeigneten Lagen ein ansprechendes Niveau. Quelle: DWI
Spätburgunder trocken Spätburgunder trocken
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Riesling Sekt brut Riesling Sekt brut
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