Dornfelder feinherb

Dornfelder feinherb

Artikelnummer: P25

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tiefrot, kirschfruchtig, samtig, einfach harmonisch

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Der Dornfelder ist tiefrot, samtig und durchzogen vom Fruchtgeschmack der Kirsche. Einfach ein... mehr

Der Dornfelder ist tiefrot, samtig und durchzogen vom Fruchtgeschmack der Kirsche. Einfach ein schöner, sympathischer Wein, der immer passt und schmeckt.

Eigenschaften

  • Kategorie: Parkett
  • Jahrgang: 2019
  • Qualität: deutscher Qualitätswein
  • Rebsorte: Dornfelder
  • Region: Pfalz
  • Restzucker: 13,6 g/l
  • Säure: 4,9 g/l
  • Volumen: 0,75 l
  • Alkohol: 12,5
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Geschmacksrichtung: feinherb

Essen zum Wein

Rindfleisch
Käse
Vegetarisch
Pasta
Antipasti
Pizza

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 12 °C
Rotweintrauben
Kirsche, fruchtig
feine Textur, mild
Edelstahl

Rebsorteneigenschaften

Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte. Sie neigt, lässt man ihrem Wachstumsdrang freien Lauf, zu hohen Erträgen. Deshalb schneiden viele Winzer zu Beginn der Reifeperiode einige Trauben ab, um den Ertrag zu reduzieren und damit die Konzentration der Inhaltsstoffe auf die verbleibenden Trauben zu unterstützen. Die Trauben wachsen lockerbeerig und sind daher wenig fäulnisgefährdet. Die Rebe stellt höhere Ansprüche an den Boden; so begnügt sie sich ungern mit sandigen oder steinigen Standorten. Zudem eignet sie sich nicht für allzu frostgefährdete Lagen. Quelle: DWI
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