Weißburgunder trocken

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zarte, gelbfruchtige Aromen, versehen mit leichtem Schmelz und zarter Textur durch langes Hefelager

Zarte, gelbfruchtige Aromen, untermalt mit leichtem Schmelz und feiner Textur durch langes... mehr

Zarte, gelbfruchtige Aromen, untermalt mit leichtem Schmelz und feiner Textur durch langes Hefelager. Dieser äußerst sympathische Allrounder ist ein anpassungsfähiger Essensbegleiter, der mit den unterschiedlichsten Gerichten kombinierbar ist.

Eigenschaften

Kategorie: Rang
Jahrgang: 2022
Qualität: deutscher Qualitätswein
Rebsorte: Weißburgunder
Region: Pfalz
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,3 g/l
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 12,0 %vol
Allergene: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: trocken

Essen zum Wein

Geflügel

Fisch

Meeresfrüchte

Vegetarisch

Pasta

Antipasti

Pizza

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 9 °C

würzig, frisch

weiches, cremiges Mundgefühl

Edelstahl

Rebsorteneigenschaften

Die Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin. Diese Ansprüche sind hoch: Bevorzugt werden warme, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen. Die Sorte bereitet im Anbau wenig Probleme und kann durch eine lange Reifezeit hohe Mostgewichte erreichen.

Der Weißburgunder präsentiert sich im Glas blass- bis hellgelb, im Duft zart und verhalten. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma. Trocken ausgebaut passt er mit mittlerem bis kräftigem Körper und einer feinrassigen Säure zu vielen Speisen. Quelle: DWI