Weißburgunder trocken

Weißburgunder trocken

Artikelnummer: R33

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zarte, gelbfruchtige Aromen, versehen mit leichtem Schmelz und zarter Textur durch langes Hefelager

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Zarte, gelbfruchtige Aromen, untermalt mit leichtem Schmelz und feiner Textur durch langes... mehr

Zarte, gelbfruchtige Aromen, untermalt mit leichtem Schmelz und feiner Textur durch langes Hefelager. Dieser äußerst sympathische Allrounder ist ein anpassungsfähiger Essensbegleiter, der mit den unterschiedlichsten Gerichten kombinierbar ist.

Eigenschaften

  • Kategorie: Rang
  • Jahrgang: 2020
  • Qualität: deutscher Qualitätswein
  • Rebsorte: Weißburgunder
  • Region: Pfalz
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Säure: 5,3 g/l
  • Volumen: 0,75 l
  • Alkohol: 12,5 %vol
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Geschmacksrichtung: trocken

Essen zum Wein

Geflügel
Fisch
Meeresfrüchte
Vegetarisch
Pasta
Antipasti
Pizza

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 9 °C
würzig, frisch
weiches, cremiges Mundgefühl
Edelstahl

Rebsorteneigenschaften

Die Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin. Diese Ansprüche sind hoch: Bevorzugt werden warme, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen. Die Sorte bereitet im Anbau wenig Probleme und kann durch eine lange Reifezeit hohe Mostgewichte erreichen.

Der Weißburgunder präsentiert sich im Glas blass- bis hellgelb, im Duft zart und verhalten. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma. Trocken ausgebaut passt er mit mittlerem bis kräftigem Körper und einer feinrassigen Säure zu vielen Speisen. Quelle: DWI
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