Gewürztraminer

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intensiver Rosenduft mit reifem Fruchtaroma, zartem Süßespiel und weicher Säure

Intensiver Rosenduft mit reifem Fruchtaroma, zartem Süßespiel und weicher Säure. Ein... mehr

Intensiver Rosenduft mit reifem Fruchtaroma, zartem Süßespiel und weicher Säure. Ein aromareicher gehaltvoller Wein. Für Liebhaber dieser Rebsorte ein Muss. Die roséfarbenen Trauben liegen nach der Lese 24h auf der Maische um das wundervolle Aroma aus den Traubenschalen zu extrahieren.

Eigenschaften

Kategorie: Rang
Jahrgang: 2023
Qualität: deutscher Qualitätswein
Rebsorte: Gewürztraminer
Region: Pfalz
Restzucker: 53,3 g/l
Säure: 5,5 g/l
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 10,5 %vol
Allergene: enthält Sulfite

Essen zum Wein

Fisch

Meeresfrüchte

Käse

Dessert

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 9 °C

zarte Rose

füllig, harmonisch

Edelstahl

Rebsorteneigenschaften

Gewürztraminer hat eine sehr dicke, leicht rötlich eingefärbte Schale und kann eine hohe Reife bis in höchste Auslesegradationen erreichen. Wegen der Verrieselungsneigung fallen die Erträge oft niedrig aus, die Traubenmenge schwankt von Jahrgang zu Jahrgang. Im langjährigen Mittel erreichen Gewürztraminerweinberge selten mehr als die Hälfte des zulässigen Hektarertrags. Schon die geringen Erträge deuten darauf hin, dass es sich beim Traminer um eine der hochwertigsten deutschen Rebsorten handelt.

In dem pfälzischen Weindorf Rhodt steht ein sortenreiner, etwa 400 Jahre alter Gewürztraminerweinberg. Schon dieses Denkmal der Weinkultur verweist darauf, dass der Gewürztraminer eine der ältesten, auch heute noch angebauten Rebsorten ist. Quelle: DWI