Riesling süß

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typischer Riesling mit starker Mineralität, herzhafter Säure, getragen von Apfel und Weinbergspfirsich

Ein kühl vergorener Riesling mit intensiver, fruchtiger Süße welche zum richtigen Zeitpunkt in... mehr

Ein kühl vergorener Riesling mit intensiver, fruchtiger Süße welche zum richtigen Zeitpunkt in der Gärung abgestoppt würde. Angenehme, dennoch typische Rieslingsäure lassen die Restsüße auf der Zunge zergehen. Das vollreife Traubenaroma macht Lust auf MEHR!

Eigenschaften

Kategorie: Rang
Jahrgang: 2019
Qualität: deutscher Qualitätswein
Rebsorte: Riesling
Region: Pfalz
Restzucker: 53,4 g/l
Säure: 7,4 g/l
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 7,4 %vol
Allergene: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: süß

Essen zum Wein

Geflügel

Schwein

Käse

Dessert

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 9 °C

Pfirsich, Apfel

frisch, harmonisch

Edelstahl

Rebsorteneigenschaften

Rebsorte des Jahres 2020

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Er stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine. Quelle: DWI