Spätburgunder feinherb

Spätburgunder feinherb

Artikelnummer: R53

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samtige Beerenaromen, mild abgrundet durch eine leichte Restsüße

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Die Spätburgunderreben stellen hohe Ansprüche an ihre Wuchsbedingungen. Boden, Klima und viele... mehr

Die Spätburgunderreben stellen hohe Ansprüche an ihre Wuchsbedingungen. Boden, Klima und viele weitere Parameter müssen stimmen, damit sich das samtige Beerenaroma, welches auch unserem Spätburgunder zu eigen ist, entwickeln kann. Unterstützt durch seine zarte Süße wird er sodann zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Eigenschaften

  • Kategorie: Rang
  • Jahrgang: 2018
  • Qualität: deutscher Qualitätswein
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Region: Pfalz
  • Restzucker: 18,3 g/l
  • Säure: 5,2 g/l
  • Volumen: 0,75 l
  • Alkohol: 12,5
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Geschmacksrichtung: feinherb

Essen zum Wein

Rindfleisch
Pasta
Pizza

Weinlehre

Optimale Trinktemperatur: 15 °C
Rotweintrauben
weich, beerenfruchtig
beerig, leichte Mandelnoten
Edelstahl
Maischegärung

Rebsorteneigenschaften

Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in den besten Lagen. Sind die Wuchsbedingungen gut, läuft sie zur Hochform auf und lohnt die Mühe mit den schönsten Rotweinen der Welt. Quelle: DWI
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