Dornfelder feinherb

Artikelnummer: P25

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5,90 €

Inhalt: 0.75 L

tiefrot, kirschfruchtig, samtig, einfach harmonisch

Beschreibung

Der Dornfelder ist tiefrot, samtig und durchzogen vom Fruchtgeschmack der Kirsche. Einfach ein schöner, sympathischer Wein, der immer passt und schmeckt.

Eigenschaften

Abfüller: Weinkeller Schick / Weisenheim am Sand
Alkohol: 12 %vol
Allergene: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: feinherb
Jahrgang: 2023
Kategorie: Parkett
Qualität: deutscher Qualitätswein
Rebsorte: Dornfelder
Region: Pfalz
Restzucker: 19,3 g/l
Säure: 5,6 g/l
Volumen: 0,75 l

Essen zum Wein

Rindfleisch

Käse

Vegetarisch

Pasta

Antipasti

Pizza

Weinlehre

Rotweintrauben

Edelstahl

Trinktemperatur 12 °C

Kirsche, fruchtig

feine Textur, mild

Rebsorteneigenschaften

Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte. Sie neigt, lässt man ihrem Wachstumsdrang freien Lauf, zu hohen Erträgen. Deshalb schneiden viele Winzer zu Beginn der Reifeperiode einige Trauben ab, um den Ertrag zu reduzieren und damit die Konzentration der Inhaltsstoffe auf die verbleibenden Trauben zu unterstützen. Die Trauben wachsen lockerbeerig und sind daher wenig fäulnisgefährdet. Die Rebe stellt höhere Ansprüche an den Boden; so begnügt sie sich ungern mit sandigen oder steinigen Standorten. Zudem eignet sie sich nicht für allzu frostgefährdete Lagen. Quelle: DWI